【注意】又见中毒！这种菜也有毒，夫妻俩带回家炒鸡蛋后双双倒下...
ning话你知
所谓“春食野,夏吃苦”
又到吃野菜的时候啦
但很多人不知道的是
部分野菜可以食用
但是有些却是有毒的
最近
哈尔滨的胡先生和赵女士夫妻俩
就深受野菜“毒害”
……
一起来看看吧！
综合自：广州日报、新晚报、FM93交通之声、丁香医生、人民日报及网络等等
16日，因为想吃“山葱”了，55岁的胡先生便带着妻子到近郊挖野菜。回家后就着鸡蛋一炒，两人美美地大吃了一顿。
饭后半个小时，正享受野菜的唇齿留香时，赵女士却出现了呕吐、头晕、乏力、胸闷等现象。
胡先生赶紧带妻子到哈尔滨市第二医院检查，来时他还留了一个心眼，带着野菜来的。见到医生他赶紧问：“大夫，你看我妻子是不是因为吃这个菜出的事？”
山葱
急诊科主任纪辉怀疑可能是类似乌头碱中毒，查完心电图后赶紧送她来到心内一科病房。
该科主任张国华为她检查发现她心率38次 / 分（正常人心率应在60-100次/分），血压也非常低，便立即为她进行抢救治疗。
就在医生全力抢救赵女士时，胡先生也出现了不适现象，医生为两夫妻进行一系列治疗后，两位患者生命体征逐渐恢复。
后续又继续给患者进行了补液、促进毒物排出等治疗措施，3天左右，胡先生夫妻便出院了。
张国华主任介绍，山葱，学名藜芦，有降压作用，同时伴有心率减慢、呼吸抑制或暂停。其含有会引起心律失常、使运动神经、感觉神经等先兴奋后麻痹的成分，口服可能会引起上腹部疼痛。
藜芦
藜芦中毒现象并不少见，尤其在山野菜应季时节，每年都有发生。中毒程度和食用量有关，严重者可出现重度休克死亡。
张国华主任提醒：春季后市民喜欢挖食山野菜，而很多山野菜例如藜芦食用后有中毒风险。
轻者首先感觉咽喉部及舌头有针刺感，口周围麻木、上腹部及胸骨后有烧灼感、恶心、大量呕吐、腹泻、眩晕、视物不清等；
严重时会血压下降、心律不齐、抽搐、可致心跳、呼吸骤停，危及生命。
据国家卫计委（现国家卫健委）公布的数据显示：
2015 年全国共有 1045 人因食用了有毒动植物及毒蘑菇而中毒，死亡 89 人，主要原因是误采误食。
可见「天然」的野菜并不是那么安全。
一方面，许多有毒植物的外表与可食用野菜非常相近，采摘时分辨不清极可能导致误食中毒。
另一方面，很多野菜生长条件不佳，汽车的尾气，臭水沟的水，果园刚打的农药……这样的野菜，实在不能称得上「无污染」。
平时怕天天怕污染，为啥对野菜却格外开恩？
以安全第一为原则，最好做到：
不采摘或购买不认识、不熟悉的野菜，千万不要「看着像」。
采摘地点要有选择，避开脏乱差。
尽量选择大型农贸市场或超市，不要在路边流动小摊购买。
早些年，野菜是缺衣少吃的代名词，甚至被用于喂牛养鸡，难登大雅之堂。
然而近几年它们却大翻身，成为了「健康」的代表，特别是一些有苦味的野菜，甚至被宣传为是天然的药物。
实际上，野菜柴、涩、苦的口感通常来自纤维、草酸，以及一些生物碱等。
这些物质给野菜带来了独特的风味，但也会影响一些营养素的吸收，甚至具有轻微的毒性。
野菜千百年来都只是「野菜」，而没有升级成普通蔬菜或药材，说明它们并不完美，也没有什么神奇药效。
喜欢的大可趁着应季尝尝鲜，不喜欢的也无需勉强自己。
广卫君想提醒大家的是：应尽量避免食用不明成分及存在中毒风险的山野菜，如误食后出现症状，应尽快到正规医院进行对症治疗，切勿自行服药。
编辑：谢韵宁 责编：陈广泰
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不认识或不知道功效的野菜，
千万别贪一时的口腹之欲。
发生危险，后果难以预料。
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